일본일상/일본가정식10 [일본가정식] 자가리코 치즈볼을 쉽게 만들려면? 안녕하세요. 오늘은 자가리코 치즈볼을 만들어 보았습니다. 저번에 실패를 하여 이번에는 다른 방법을 써볼까 생각했습니다.(다른 방법은 아래에 나옵니다) 재료 자가리코 1개 감자전분 치즈스틱 step 1 자가리코, 감자전분 1숟가락, 뜨거운 물 컵의 1/3 쩡도만 넣고 섞어줍니다. (저번에 만들때 물이 부족한 거 같아서 계속 추가하다가 실패했던 거 같아서, 이번에는 정량을 준수하였습니다) step 2 치즈 스틱을 적당하게 잘라 준 다음에 반죽에 넣고 돌돌 말아줍니다. 오늘도 역시 10개 정도의 치즈볼이 나왔습니다. 이제 오븐에 넣어야 하지만, 이전에 한번 실패한 경험이 있기에 오늘은 다른 방법으로 해보았습니다. 그 방법은 바로 타코야끼 기계입니다! step3 타코야끼 기계에 기름을 넣어주고 치즈볼을 넣어줍니.. 2023. 11. 15. [일본가정식] 자가리코 치즈볼 만들기 안녕하세요. 오늘은 일본 초등학생들 사이에서 유행 중인 자가리코 치즈볼을 만들어 보겠습니다. 자가리코란 일본에서 인기가 많은 감자로 만든 과자입니다. 그냥 먹어도 맛있지만, 왠지 치즈볼을 만들어서 먹으면 더욱 맛있을 거 같습니다. 이제 시작해보겠습니다~ 재료 자가리코 1개 밀가루 치즈스틱 step 1 자가리코, 밀가루 1숟가락, 뜨거운 물 컵의 1/3 정도만 넣고 섞어줍니다 step 2 치즈 스틱을 적당하게 잘라 준 다음에 반죽에 넣고 돌돌 말아줍니다. 대략 자가리코 하나에 10개 정도의 치즈볼이 나왔습니다. step 3 만든 치즈볼을 오븐에 넣고 220~240도에서 10분 정도 구워줍니다. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 이게 분명... 홈런볼 같은 모양이 나왔는데... 2023. 11. 9. [일본가정식] 일본에서 타코야끼(たこ焼き) 만들기 타코야끼(たこ焼き)는 일본 요리 중 하나로, 작고 동글동글한 모양을 한 음식입니다. 밀가루 반죽에 문어 조각이 들어가지만, 최근에는 고기, 새우, 어묵 등 다양한 속재료를 사용하여 만들고 있습니다. 저희 장모님 장인어른 깨서 타코야끼(たこ焼き) 철판을 갖고 있으셔서 집에서도 만들어 먹을 수 있었습니다. 어릴 적 뷔페집에서 우연히 타코야끼(たこ焼き)를 한번 먹어보고 엄청 맛있었던 기억이 있는데, 가끔 한국에서도 와이프가 만들어 줘서 먹었었습니다. 일본에서 먹어보니 한국에서 먹어본 타코야끼(たこ焼き)랑 색다른 경험이였습니다. 타코야끼(たこ焼き) 준비물 소시지 문어 다진 고기 타코야끼 가루 계란 가쓰오부시 파래가루 타코야끼 소스 마요네즈 Step1 - 반죽 만들기 먼저 타코야끼(たこ焼き) 반죽을 만들어야 합니.. 2023. 11. 7. [일본가정식] 일본에서 100일 잔치,'오쿠이조메(お食い初め)' 음식 안녕하세요. 오늘은 저의 아기가 일본에서 태어난 지 100일을 맞이했습니다. 아기의 성장과 건강을 축하하고 가족들끼리 아기의 미래에 행복을 기원하기 위해서 집에서 간단한 파티를 진행했습니다. 한국에서 100일 잔치라고 하면 과거에 파티하우스 같은 곳에서 친인척들을 파티를 진행을 했었지만, 요즘에는 일본처럼 간단히 가족들끼리 진행하는 가정집도 많아진 것 같습니다. 한국의 100일 상에는 전통적으로 떡이 올라갑니다. 주로 백설기, 미역국, 수수팥 경단, 송편을 올렸는데 요즘에는 개성이 많이 반영된 음식들로 파티를 진행하는 것 같습니다. 특히 한국에서는 100일상에 떡을 굉장히 중요하게 여겼는데, 전치가 끝난 이후 손님 및 이웃들에게 떡을 나눠주는 문화가 많이 있었습니다. 일본에서도 100일 잔치에서 여러가지.. 2023. 11. 5. 이전 1 2 다음
